Tmavá, hravá a pravá čokoláda. Chvilku hořká, chvilku sladká. S jemnými tóny banánu, skořice, medu a lískového ořechu, zároveň s dřevitým a kouřovitým akcentem. Výslednou chuť tvoří výhradně odrůda a místo původu kakaa, nikoliv přísady. V tomto případě jsme pracovali s boby z Papuy Nové Guineje, plantáže Gazelle. 

Perfektně se hodí k párování se skotskou whisky. Spojením obou chutí se umocňuje zemitost a kouřovitost nápoje.

Tato čokoláda si svůj název vysloužila pro svou chuťovou pestrost. Název nese podle oblasti na Měsíci, která je viditelná i ze Země.