MOŘE HOJNOSTI - tmavá bean to bar čokoláda z bobů z Papuy Nové Guineje. Obsah kakaa 65%.
MOŘE HOJNOSTI je velmi zajímavá čokoláda. Přestože ji označujeme jako hořkou, nebo také tmavou, mísí se v ní několik chutí. Díky přirozeným vlastnostem bobů z Papuy Nové Guineje je lehce do malinova. Když si ji vychutnáváte, je chvíli sladká, chvíli hořká. Prostě celá je taková hravá.
| Kategorie: | Tmavá čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 50 g |
Tmavá, hravá a pravá čokoláda. Chvilku hořká, chvilku sladká. S jemnými tóny banánu, medu a maliny, zároveň s lehkým dřevitým a kouřovitým akcentem. Výslednou chuť tvoří výhradně odrůda a místo původu kakaa, nikoliv přísady. V tomto případě jsme pracovali s boby z Papuy Nové Guineje.
Moře hojnosti je naše historicky úplně první čokoláda, se kterou jsme na planetě Zemi zabodovali. Tato hořká čokoláda si svůj název vysloužila pro svou chuťovou pestrost. Název nese podle oblasti na Měsíci, která je dokonce viditelná i ze Země.
Párování čokolády s dalšími dobrotami
- Jako první se samozřejmě nabízí káva.
- Je to spojení, které je opravdu geniální, protože do výsledné chuti se propisuje jak chuť čokolády, tak chuť kávy. Ty mohou být samy o sobě naprosto odlišné.
- Větší odvážlivci se pustí do párování s vínem. Pokud je vám víc než osmnáct, zkuste to. Je to fakt zábava.
- Zkusili jste už někdy třeba čokoládu a maso? Ne? My ano. Trhané hovězí s jemným posypem hořkou čokoládou je doslova g(a)stronomický zážitek.
Jako výrobce Bean To Bar čokolád přesně víme, odkud pochází naše suroviny. V tomto případě je to Papua Nová Guinea, oblast Markham 
Celý proces čokolády probíhá v Česku, v Moravskoslezském kraji
Výroba čokolády začíná výběrem a tříděním bobů a končí vyleváním do tabulek
U nás konzervanty, sójový lecitin nebo palmový olej fakt nehledejte
Složení
kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr Nutriční hodnoty
MOŘE HOJNOSTI (na 100g) - 2340kJ/559 kcal, tuky 38g (z toho nasycené mastné kys. 22g), sacharidy 40g (z toho cukry 37g), bílkoviny 6,1g, sůl 0,1g Trvanlivost
Minimální trvanlivost: 1 rok Země původu kakaa
Papua Nová Guinea
Kód: 01VM50
Kód: 01_MEXTAB_MJA
Kód: 01MHSNIB70
Kód: 01MHSMAL70
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.